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Un evento dentro all’evento! Durante i Digital Food Days, progetto nato dall’incontro tra Digital Festival e Gnammo, in cui si mescolano persone, professioni e tematiche di varia natura, per dar vita ad esperienze e relazioni, occasioni di scambio e condivisioni, tutti gli appassionati di Design e Social Eating potranno partecipare all’evento “D come DESIGN, DIGITAL & FOOD” !
La qualità in cucina, come nel progetto, attraverso la cura dei dettagli, la scelta dei colori e degli abbinamenti. Educare e comunicare attraverso un’artigianalità contemporanea, che lega arte, cucina ed architettura, in un epoca dove la comunicazione è tutto, o quasi.
La serata verrà coordinata dalla foodblogger Francesca Gonzales (www.spadelliamoinsieme.com) e da noi, architetti e interior designer di IDEeA (www.ideea.it), nel ruolo dei “padroni di casa”. Interior Design e Architettura, ma anche Product Design grazie alla presenza della giovane Designer Alessandra Scarfò (www.alessandrascarfo.com).

Lo spazio IDEeA è all’interno di un ex negozio di biciclette, a pochi passi dalle Reggia di Venaria ed ospita l’Appartamento Lago Torino Venaria;

La serata, verrà allietata dalle creazioni culinarie della nostra chef Anna, un’esperienza fatta per assaggiare, scoprire, condividere, conoscere e diffondere.

Parteciperanno alla serata il caseificio Donato (www.caseificiodonato.it), il birrificio Lungo Sorso (www.lungosorso.it), Olivia e Marino (www.oliviaemarino.it), il Forno di Pasquero Giovanna (www.ilfornopralormo.com).

Special guest Arredamenti Priolo (www.arredamentipriolo.it).

MENU:

- PARTENZA CON MOZZARELLA DI BUFALA, FIORDILATTE E BURRATA SU SPECIALITA’ DA FORNO

- TIMBALLINI DI MELANZANA CON PESTO DI BASILICO E PISTACCHI

- PUREA DI FAVE CON POMODORINI “SCATTRICIATI” E POLPETTINI ALLA POVERELLA 

- RISOTTO FUXIA CON FUSIONE DI GORGONZOLA

- DOLCI E DOLCINI DI GIANNA 

- DEGUSTAZIONE DI BIRRE ARTIGIANALI

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA SU http://gnammo.com/events/333/d-come-design-digital-food

BY EmanueleFranco

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